Ide Bisnis Makanan Sehat – Pada tahun 2019, dilansir dari berita Kompas, hanya 20 persen penduduk Indonesia yang mengerti gaya hidup sehat. Kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan, tidak hanya memengaruhi pola asupan makanan, tetapi juga menciptakan peluang besar bagi industri kuliner yang sehat untuk berkembang sebagai lahan bisnis yang menjanjikan. Tidak hanya sebagai salah satu cara untuk menurunkan berat badan dan menghindari penyakit, makanan sehat telah menjadi tren gaya hidup sehat 1-2 tahun belakangan ini.
Salah satu hal yang mempengaruhi perubahan gaya hidup dan pola asupan masyarakat adalah dikarenakan terjadi pandemi di tahun 2020 lalu. Masyarakat mulai menyadari pentingnya gizi dan nutrisi yang masuk ke tubuh, sehingga bisnis makanan sehat mulai populer.
Oleh karena itu, penting bagi Sahabat Wirausaha untuk memahami peluang dan potensi pasar yang ada dalam mengelola bisnis makanan sehat. Nah, berikut 11 ide bisnis makanan sehat yang dapat menghasilkan keuntungan bagi Sahabat Wirausaha!
1. Katering Makanan Sehat dan Praktis
Bisnis katering menjanjikan terutama bagi masyarakat yang sibuk dan tidak memiliki waktu untuk memasak sendiri. Sahabat Wirausaha dapat memanfaatkan peluang ini dengan menampilkan beragam menu makanan sehat yang dapat menarik konsumen. Dengan memberikan variasi menu yang lezat dan sehat, seperti hidangan tinggi protein, rendah karbohidrat dan gula, atau pilihan makanan untuk diet tertentu, Sahabat Wirausaha dapar menarik minat konsumen potensial yang mencari solusi praktis untuk kebutuhan nutrisi sehari-hari mereka.
2. Kombucha yang Menyegarkan
Apakah Sahabat Wirausaha pernah mencba Kombucha? Minuman sehat ini merupakan produk fermentasi yang melibatkan jamur scoby. Kombucha memiliki citra rasa asam dan bersoda, namun memberikan kesegaran yang luar biasa ketika diminum apalagi saat cuaca panas. Kombucha bisa dikreasikan dengan tambahan berbagai buah dan rempah, sehingga memberikan variasi rasa yang menarik.
Misalnya, dengan menambahkan jahe atau mint ataupun buah jeruk. Sahabat Wirausaha dapat menciptakan kombucha yang tidak hanya menyegarkan, tetap juga bisa memanjakan lidah konsumen denga berbagai pilihan rasa.
3. Salad Buah yang Menyehatkan
Makanan sehat yang satu ini adalah makanan sehat yang tidak lekang oleh waktu. Denganc ampuran buah-buahan segar yang beragam, ditambah toping yang menarik seperti keju dan agar-agar, salad buah memang menjadi pilihan yang popular dan disukai banyak orang. Namun, Sahabat Wirausaha perlu memperhatikan bahwa pembuatan salad buah sebaiknya tidak menggunakan terlalu banyak gula tambahan.
Penting untuk diingat, meskipun tampak sehat, penambahan gula berlebihan pada salad buah dapat mengurangi manfaat kesehatannya bahkan berpotensi meningkatkan risiko penyakit. Oleh karena itu, pastikan agar salad buah yang disajikan tetap sehat dengan kandungan gula yang terkontrol sehingga tetap memberikan manfaat nutrisi yang optimal untuk konsumen.
4. Salad Sayur Segar
Sama halnya dengan salad buah, salad sayur juga tidak akan pernah absen dari daftar makanan sehat yang sangat menguntungkan. Memanfaatkan berbagai jenis sayuran segar dan tambahan dressing seperti mayonaise, Sahabat Wirausaha memiliki potensi besar bisnis makanan sehat berupa salad sayur.
Ciptakan variasi menu dan kombinasi warna, tekstur, dan rasa yang beragam serta menarik dan menggugah selera konsumen yang melihatnya. Perlu diingat, perhatikan kualitas bahan baku dan pilih dressing yang tepat dan sehat, agar bisnis salad sayur menjadi pilihan yang menjanjikan bagi Sahabat Wirausaha dalam bisnis inudstri makanan sehat.
Baca Juga: Waspada! Inilah 3 Penyebab UMKM Gagal dan Gulung Tikar, Bisnismu Termasuk?
5. Jus dan Smoothies Sehat
Bagi yang tidak menyukau makan sayur, mengolahnya menjadi smoothies merupakan pilihan yang cerdas. Minuman sehat ini terdiri dari campuran buah dan sayur yang bisa memberikan kombinasi nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Menyatukan buah dan sayuran, jus dan smoothies menjadi cara yang menyenangkan untuk mendapatkan asupan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan, sehingga banyak orang yang menyukainya. Akan tetapi tetap diingat, agar tidak menambahkan terlalu banyak gula tambahan. Jus dan smoothies menjadi salah satu bisnis makanan sehat yang bisa Sahabat Wirausaha pilih.
6. Makanan Organik
Makanan organik sudah dikenal sebagai pilihan makanan sehat. Sahabat Wirausaha bisa menargetkan pasar yaitu ibu rumah tangga yang aktif memasak di rumah. Makanan organik memberikan solusi bagi individu yang sangat memperhatikan kebersihan. Dengan memilih untuk membelli bahan makanan organik, konsumen dapat mengolahnya sendiri di rumah dengan keyakinan akan keamanan dan kualitasnya.
Sekarang, minat terhadap makanan organik sudah meningkat ke berbagai kalangan masyarakat yang menyadari pentingnya kesehatan. Contoh makanan organik seperti sayuran hijau, biji-bijian, dan produk hewani serta nabati.
7. Puding
Siapa bilang puding bukan makanan sehat? Sebenarnya, puding bisa menajdi pilihan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan jika kita mengerti cara untuk mengkreasikannya dengan baik. Sahabat Wirausaha dapat menghadirkan berbagai varian puding mulai dari puding rendah gula, rendah lemak, hingga tinggi protein sehingga sangat sesuai bagi konsumen yang memperhatikan asupan nutrisi.
Gunakan bahan-bahan alami seperti buah-buahan segar atau susu nabati dan bebas pemanis tambahan. Bisnis puding menjanjikan keuntungan karena memiliki pangsa pasar yang luas, di mana banyak orang menyukai makanan yang lezat dan menyegarkan ini.
8. Kue Vegan
Kue yang memiliki kandungan gula yang tinggi memang tidak sehat jika dimakan berlebihan, namun inovasi membuat kue vegan seperti cookies, brownies, dan jeniskue lainnya yang tidak mengandung susu, telur, dan produk olahan susu lainnya, memiliki peluang bisnis makanan sehat yang menjanjikan.
9. Jamu
Jamu, sebagai ramuan atau obat tradisional, merupakan warisan budaya yang kaya akan pengetahuan dan pengalaman nenek moyang kita. Diracik dengan menggunakan bahan alami yang disarikan melalui berbagai metode tradisional, jamu telah menjadi bagian makanan dan minuman sehat dari kehidupan sehari-hai masyarakat Indonesia. Semakin banyak jenis jamu yang dikembangkan dengan resep-resep yang menyehatkan dan memiliki rasa yang lezat serta dikemas dengan menarik.
Baca Juga: Keresahan Berbuah Ide Bisnis, Kisah Ladang Lima yang Cuan Milyaran dari Bisnis Olahan Singkong
10. Meal Prep
Peluang bisnis makanan sehat selanjutnya adalah penyediaan meal prep atau metode perencanaan makanan. Bisnis ini tidak hanya memastikan ketersediaan makanan utuh dan bergizi, tetapi juga sangat praktis dalam penerapannya. Produk bisnis ini sangat cocok untuk konsumen pekerja yang sibuk dan tidak memiliki waktu untuk memasak sehat secara rutin.
Manfaat dari makanan sehat dengan konsep meal prep terletak pada kemampuannya untuk membantu orang mengatur jadwal makan yang teratur dan mengurangi kecenderungan untuk mengonsumsi makanan tidak sehat secara impulsif. Sahabat Wirausaha dapat memanfaatkan peluang bisnis ini untuk meyediakan meal prep sehat yang praktis dan siap saji.
11. Es Krim Buah
Bisnis es krim olahan dari buah merupakan peluang yang menjanjikan karena belum banyak orang yang menjalankannya secara online. Umumnya, es krim dibuat dari bahan baku utama susu sapi. Namun dengan inovasi terbaru, es krim kini dapat dibuat dari olahan buah-buahan segar yang sehat. Bahan baku paling popular dalam pembuatan es krim buah adalah ubi dan labu. Es krim buah tidak hanya menawarkan rasa yang segar dan lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik daripada es krim konvensional yang terbuat dari susu sapi.
Itu dia 11 ide bisnis makanan sehat yang berpotensi mendapatkan cuan banyak yang bisa Sahabat Wirausaha eksplorasi. Sahabat Wirausaha bisa menjalin kerjasama dengan ahli gizi untuk memastikan bahwa produk bisnis tidak hanya lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang optimal. Penting juga untuk memperhatikan kualitas bahan yang digunakan dan melakukan strategi pemasaran yang benar agar bisnis makanan sehat ini dapat dikenal. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya!
Jika tulisan ini bermanfaat , silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM.
Referensi:
- https://fcfibreglass.com/usaha-makanan-sehat/
- https://www.youtap.id/blog/inspirasi-bisnis-makanan-sehat
REGISTRASI