Panduan dan Tips Membuka Usaha Angkringan: Modal Kecil, Untung Besar

Tips Membuka Bisnis Angkringan – Sahabat Wirausaha, bisnis angkringan telah menjadi salah satu pilihan usaha yang digemari banyak orang, terutama di daerah perkotaan dan kawasan padat penduduk. Konsep sederhana, modal kecil, dan daya tarik harga terjangkau membuat usaha ini tidak pernah kehilangan peminat. Angkringan juga dikenal dengan suasana yang santai, cocok untuk berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa, pekerja, hingga masyarakat umum.

Memulai bisnis angkringan membutuhkan perencanaan yang matang agar dapat berjalan lancar dan menghasilkan keuntungan. Persiapan meliputi lokasi strategis, menu yang menarik, serta modal awal yang mencukupi kebutuhan operasional. Artikel ini akan membahas tips membuka bisnis angkringan untuk membantu Anda memulai bisnis dengan lebih percaya diri.

1. Persiapkan Modal

Modal awal adalah hal utama yang harus diperhatikan. Untuk usaha angkringan, modal yang diperlukan relatif kecil dibandingkan usaha kuliner lainnya. Beberapa komponen utama yang perlu dianggarkan adalah gerobak, peralatan masak, meja, kursi, dan bahan baku makanan.

Agar lebih hemat, Anda bisa mencari peralatan bekas yang masih layak pakai. Jangan lupa, sisihkan anggaran untuk kebutuhan harian seperti bahan makanan dan gas. Berikut adalah gambaran kasar rincian modal awal yang dibutuhkan untuk membuka usaha angkringan:

Gerobak dan perlengkapan: Rp3.000.000 – Rp5.000.000
Kursi dan meja: Rp1.500.000 – Rp3.000.000
Bahan makanan awal: Rp500.000 – Rp1.000.000
Perlengkapan pendukung (lampu, wadah makanan, dll.): Rp500.000

Total perkiraan modal: Rp5.500.000 – Rp9.500.000.

Modal ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan skala usaha angkringan Sahabat Wirausaha. Jika ingin memulai dengan modal lebih kecil, Anda bisa mengurangi jumlah kursi atau memilih bahan baku dengan harga lebih terjangkau.

2. Tentukan Lokasi Usaha

Lokasi strategis sangat menentukan kesuksesan bisnis, sehingga ini menjadi salah satu tips membuka bisnis angkringan. Usahakan agar Sahabat Wirausaha memilih tempat yang ramai, seperti dekat kampus, kawasan perkantoran, atau area perumahan. Lokasi yang mudah diakses oleh pelanggan akan meningkatkan potensi penjualan.

Jika Anda menggunakan gerobak, pastikan lokasi tersebut memiliki izin atau tidak melanggar aturan setempat. Jangan lupa, survei terlebih dahulu sebelum menetapkan lokasi untuk mengetahui potensi pasar di area tersebut.

3. Tempat dan Fasilitas yang Nyaman

Tempat yang nyaman menjadi daya tarik utama bagi pelanggan. Sediakan area makan yang rapi, bersih, dan cukup luas sebagai tips membuka usaha angkringan berikutnya. Jika memungkinkan, tambahkan beberapa hiasan sederhana seperti lampu temaram untuk menciptakan suasana santai. Jangan lupa, perhatikan kenyamanan pelanggan dengan menyediakan kursi yang cukup dan memastikan tata letak gerobak tidak mengganggu lalu lintas atau aktivitas di sekitar.

4. Menu dan Harga yang Sesuai

Menu angkringan biasanya sederhana, tetapi sangat digemari. Beberapa menu populer meliputi nasi kucing, sate usus, sate telur puyuh, gorengan, tempe bacem, dan aneka minuman seperti teh hangat, kopi, atau jahe.

Pastikan harga menu Anda sesuai dengan daya beli pelanggan sebagai tips membuka bisnis angkringan. Sebagai patokan, kebanyakan pelanggan angkringan mencari makanan dengan harga di bawah Rp10.000 per porsi.

Gabung jadi Member ukmindonesia.id buat update terus info seputar UMKM dan peluang usaha!

5. Jaga Kebersihan

Kebersihan adalah faktor penting yang tidak boleh diabaikan. Pelanggan cenderung memilih tempat makan yang bersih dan higienis.

Pastikan gerobak, alat makan, dan area sekitar selalu dalam kondisi bersih. Selain menjaga kebersihan fisik, pastikan makanan yang disajikan aman dan berkualitas. Ini akan meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap angkringan Anda.

Tips Sukses Menjalankan Usaha Angkringan

Nah, jika panduan di atas sudah Sahabat Wirausaha terapkan, maka tahapan berikutnya adalah dengan mempelajari sejumlah tips membuka bisnis angkringan berikut ini. Jika dilakukan secara tepat, bukan tak mungkin kalau angkringan kalian bakal sukses dan populer. Apa saja? Berikut ulasannya.

1. Promosi Kreatif

Tips membuka bisnis angkringan yang pertama adalah maksimalkan penggunaan media sosial untuk mempromosikan angkringan kalian. Jangan ragu dan malas untuk unggah foto-foto menarik dari menu dan suasana angkringan, serta tawarkan promo khusus untuk pelanggan pertama atau acara tertentu.

2. Inovasi Menu

Lantaran bisnis angkringan ini sangat tinggi persaingannya, ada baiknya Sahabat Wirausaha tambahkan variasi menu untuk menarik pelanggan baru, seperti makanan kekinian atau minuman segar. Namun jangan lupa untuk tetap pertahankan menu utama yang menjadi ciri khas angkringan kalian.

3. Pelayanan yang Ramah

Pelayanan yang baik akan meninggalkan kesan positif bagi pelanggan. Karena itu tips membuka bisnis angkringan berikutnya adalah wajib menyambut pelanggan dengan senyum dan tanggapi setiap pertanyaan atau keluhan dengan ramah.

4. Kelola Keuangan dengan Bijak

Supaya bisnis angkringan memiliki cash flow yang sehat, ada baiknya kalau Sahabat Wirausaha memisahkan keuangan pribadi dan usaha sehingga kalian bisa memantau perkembangan bisnis dengan jelas. Jika perlu, catat semua pengeluaran dan pemasukan untuk mengetahui profit yang dihasilkan.

Dengan mengikuti tips membuka bisnis angkringan di atas, Sahabat Wirausaha bisa memulai bisnis angkringan dengan lebih percaya diri. Meskipun memiliki tantangan, usaha ini menawarkan peluang besar untuk menghasilkan keuntungan jika dikelola dengan baik. Pastikan untuk terus belajar dan berinovasi agar bisnis Anda tetap berkembang dan menarik pelanggan baru.

Jika tulisan ini bermanfaat, silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM.

Referensi :

https://fifgroup.co.id/danastra/5-tips-memulai-usaha-kuliner-angkringan
https://www.lalamove.com/id/blog/tips-usaha-angkringan-untuk-pemula/
https://biteship.com/blog/usaha-angkringan/

Amelya Juwitasari • Editor