Ide Kreatif, HUT Jakarta - 67 tahun yang lalu, Raden Soediro Hardjodisastro, Walikota Jakarta yang ketiga, mengajukan tanggal 22 Juni sebagai Hari Ulang Jakarta secara resmi ke sidang pleno DPRD Kota Jakarta. Usulan ini diterima dengan suara bulat dan sejak saat itu, dimulailah tradisi untuk memperingati 22 Juni sebagai hari berdirinya ibukota negara Indonesia. Setiap tahun, serangkaian acara meriah diadakan untuk merayakannya, tak terkecuali tahun ini.

Bagi UMKM ibukota, euforia hari jadi ibukota tidak boleh dilewatkan sebagai kesempatan mendulang cuan. Salah satu caranya adalah dengan menarik pelanggan lewat sentuhan lokal khas Betawi asli. Intip beberapa cara unik yang bisa kita coba untuk membuat bisnis lebih melokal dengan sentuhan khas Jakarta.

1. Sajikan Menu Khas Betawi Yang Hampir Punah

Meski sudah lama tak terdengar gaungnya, namun beberapa kuliner asli Betawi masih punya tempat sendiri di hari masyarakat. Contohnya, kue rangi alias sagu rangi yang sekilas bentuknya mirip kue pancong, namun rasanya justru gurih di lidah. Digemari anak-anak, kue ini kerap disajikan bersama parutan daging kelapa dan gula merah kental.

Pedagang kue rangi sudah jarang ditemui di Jakarta dan karenanya, akan jadi istimewa jika restoran kita bisa menghidangkan sajian ini di minggu-minggu jelang ulang tahun ibukota. Tak hanya bagus untuk bahan promosi dan storytelling, hal ini juga bisa melestarikan warisan budaya lokal yang mulai terlupakan. Selain kue rangi, ada sederet kuliner Betawi lain yang bisa kita angkat, seperti bir pletok, kerak telor, es selendang mayang, kue dongkal, es potong, hingga rujak pengantin.

Baca Juga: Menarik Dicoba! 6 Ide Bisnis Aneka Kuliner Legendaris Khas Betawi

Bagi Sahabat Wirausaha yang punya bisnis di bidang kuliner, strategi ini tentu wajib dicoba. Misalnya, kita menjalankan bisnis minuman segar, maka kita bisa menambahkan Es Selendang Mayang, Es Potong, dan Bir Pletok dalam deretan menu dan mempromosikannya sebagai sajian khas Jakarta. Sementara jika punya usaha restoran, kita bisa sajikan menu paket khas Betawi, yang terdiri dari kombinasi hidangan Soto Betawi, Es Cingcau, dan camilan Kue Ape. Satukan menu-menu yang menurutmu selaras dan cocok dinikmati bersama-sama.

2. Buatlah Promosi Khusus Ultah DKI Bertema Betawi

Semua orang senang dengan promosi, hadiah langsung, dan diskon harga. Banyak strategi promosi yang bisa kita adaptasi, salah satunya dengan memberi bonus makanan atau cinderamata khas Jakarta untuk sejumlah pembelian tertentu. Misalnya, jika punya toko kue atau restoran, Sahabat Wirausaha bisa memberi bonus berupa sepaket jajanan pasar Betawi atau segelas es serut untuk setiap pembelian produk senilai 100 ribu rupiah. Sementara untuk bisnis lainnya, bisa menyisipkan cinderamata seperti boneka ondel-ondel kecil atau miniatur becak. Cara lainnya, kita bisa memberikan potongan harga sebesar 22 persen (sesuai tanggal ulang tahun Jakarta) pada produk-produk favorit konsumen.

Lewat media sosial, bisa juga mengadakan kuis-kuis bertemu sejarah dan pengetahuan tentang Jakarta. Misalnya, lempar pertanyaan “Siapakah Gubernur pertama DKI Jakarta?” atau “Di tahun berapa Monumen Nasional didirikan?”. Berikan hadiah menarik atau uang tunai untuk sejumlah jawaban yang benar. Selain berpromosi, taktik ini juga membuat pelanggan lebih dekat dengan kita dan menambah pengetahuan mereka tentang Jakarta.

3. Adaptasi Resep Tradisional

Selain identik dengan gelar tuan tanah, warga Betawi asli juga banyak menggantungkan hidupnya pada hasil tani dan ternak mereka. Karenanya, pembuatan masakan asli Betawi pun tak pernah jauh dari bahan daging, telur, dan sayur-sayuran seperti kacang panjang, jagung, bayam, hingga kangkung. Bahan-bahan ini kemudian mampu mereka olah menjadi berbagai hidangan tradisional yang lezat. Khusus bagi yang menggeluti bisnis kuliner, tidak ada salahnya mengadaptasi resep-resep masakan tradisional khas Betawi untuk memperkaya menu.

Kita bisa membuat hidangan lebih melokal dengan menyisipkan bahan dan resep tradisional di dalamnya. Misalnya, dengan menggunakan sirup gula aren lokal sebagai pengganti gula cair biasa, menggunakan telur bebek dan daging ayam kampung dalam menu-menu tertentu, serta menambahkan taburan kelapa di beberapa camilan. Tak hanya itu, kita bisa pula memasukkan menu khas Betawi, seperti nasi uduk, sayur asem, dan soto Betawi selama masa-masa perayaan ulang tahun Jakarta.

4. Hias Toko Dengan Desain Interior yang Identik Dengan Jakarta

Bagi yang berkecimpung di bisnis non-kuliner, kita bisa juga menjaga euforia perayaan dengan mendesain toko ala Betawi asli. Lakukan hal ini dengan meletakkan beberapa ornamen khas Jakarta, lukisan yang menggambarkan ibukota, hingga menempatkan beberapa kerajinan lokal di sudut-sudut ruangan. Misalnya saja, kita bisa menempatkan ondel-ondel di sudut ruangan, atau memajang transportasi lokal, seperti becak, bajaj dan oplet di beberapa titik dalam toko.

Baca Juga: 5 Cara Menemukan Ide Bisnis Sesuai Minat, Cuan dari Hal yang Disukai

Jika ingin memberikan kesan yang lebih kuat lagi, kita bisa mengambil desain dari rumah joglo dan rumah kebaya asli Betawi. Rumah kebaya memiliki teras luas berlantaikan tegel yang bermotif unik dan dinding-dinding berwarna cerah seperti hijau dan kuning muda. Kekhasan lainnya adalah pintu dan jendela yang lebar dengan langit-langit tinggi yang memungkinkan udara di dalam rumah tetap segar dan terjaga sirkulasinya.

Selain memberikan kesan kuat akan budaya lokal, strategi ini bisa pula menarik anak-anak muda untuk ber-swafoto dan mengunggahnya ke media sosial. Bukan tidak mungkin, desain kita yang apik menjadi viral dan mengundang lebih banyak pengunjung.

5. Adakan Acara Budaya Khas Betawi

Bisnis kecil punya kesempatan lebih besar dalam menggaet budayawan dan komunitas lokal untuk berkolaborasi. Di Jakarta, banyak komunitas pelestarian budaya yang tak ragu untuk memperkenalkan kegiatan mereka setiap ada kesempatan. Kita bisa menggaet sanggar tari atau pemusik tradisional lokal untuk tampil dalam acara budaya memperingati HUT DKI di toko kita.

Tak hanya itu, Jakarta yang kaya budaya juga memiliki pertunjukkan pantomim, wayang Betawi dan wayang golek, serta pertunjukkan lenong yang menyegarkan. Untuk pebisnis restoran dan kafe, kelas memasak dan kelas meracik minuman khas Betawi juga bisa jadi pilihan, lho! Batasi slot dan jumlah pengunjung dalam satu acara.

Gratiskan acara ini, namun beri mereka aturan untuk memberikan insentif berupa pembelian salah satu produk kita. Mau tak mau, selain menikmati acara budaya, mereka juga akan mencicipi dan mencoba produk yang kita jual. Hal ini bisa jadi strategi promosi tersendiri untuk mengenalkan bisnis ke target pelanggan yang lebih luas.

6. Dandani Pegawai Dengan Kostum Abang None Jakarta

Ajang pemilihan Abang dan None Jakarta selalu ditunggu setiap tahunnya oleh kawula muda dan sudah identik dengan budaya lokal. Agar lebih terasa suasana Betawi, kita bisa menyediakan kostum khas penduduk Betawi untuk para pegawai. Wanita bisa memadukan kebaya encim dan kain batik Betawi yang berwarna cerah. Rambut bisa disanggul kecil dan ditutupi dengan selendang berwarna senada. Sementara pegawai laki-laki bisa mengenakan baju Sadariah, yaitu baju koko berkerah tertutup (kerah Shanghai) dengan sarung yang melingkari kedua bahu.

Jika salah satu pegawai menguasai ilmu silat tingkat tinggi, ia bisa juga hadir mengenakan busana pangsi Betawi berwarna putih atau krem. Jika memungkinkan, minta juga mereka mengucapkan salam khas Betawi untuk menyambut tamu.

Baca Juga: 5 Ide Gimmick Marketing di Sosial Media Untuk UMKM

Nah, itu tadi beberapa strategi yang bisa kita lakukan untuk menarik pelanggan dengan memanfaatkan momentum Ulang Tahun DKI Jakarta. Jangan lupa, memberi sentuhan budaya lokal dalam bisnis juga berarti memberikan customer experience yang berbeda pada pelanggan kita.

Jika biasanya masyarakat urban Jakarta hanya disuguhi pelayanan dan kuliner kekinian yang modern, lewat pelayanan spesial HUT Jakarta, mereka bisa menyelami budaya Betawi dan punya pengalaman unik saat mengunjungi toko kita. Tentunya, hal ini akan membekas dan menumbuhkan kesan positif tersendiri. Jadi, yuk ramaikan perayaan ulang tahun Jakarta tahun ini dengan suguhan budaya dan kuliner lokal!

Jika merasa artikel ini bermanfaat, yuk bantu sebarkan ke teman-teman Anda. Jangan lupa untuk like, share, dan berikan komentar pada artikel ini ya Sahabat Wirausaha.

Referensi :

1. https://regional.kontan.co.id/news/sejarah-ulang-tahun-jakarta-yang-diperingati-setiap-22-juni
2. https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210622152110-262-657817/kue-rangi-si-manis-asli-betawi-yang-makin-terlupakan
3. https://kumparan.com/faris-muhammad-rafiq/jajanan-khas-betawi-yang-mulai-terlupakan-1yEOfEX7ROR/full
4. https://katadata.co.id/redaksi/berita/6125f6dac19a3/arsitektur-dan-makna-dari-rumah-adat-betawi
5. https://mediaindonesia.com/weekend/507329/wayang-kulit-betawi-bukan-sekadar-tontonan
6. https://buku.kompas.com/read/3058/5-filosofi-pakaian-adat-betawi-dan-ragam-keunikannya
7. https://www.idntimes.com/travel/journal/aulia-maharani/mengenal-5-ragam-budaya-betawi-yang-unik-banget-c1c2-1?page=all