Cara Memulai Usaha Jus Buah Segar – Di tengah tingginya kesadaran masyarakat Indonesia akan gaya hidup sehat, banyak bisnis menjanjikan yang bermunculan, salah satunya adalah usaha jus buah. Status Indonesia sebagai negara tropis yang memiliki cuaca yang lebih panas sehingga cocok untuk menghadirkan jus buah yang menyegarkan. 

Nah, agar usaha jus buah bisa berkembang dengan baik dan sukses, diperlukan perencanaan yang matang serta strategi pengelolaan yang tepat. Apa saja cara memulai usaha jus buah segar dari tahap perencanaan hingga evaluasi bisnis agar bisa berjalan lancar dan mencapai target yang diinginkan? Simak di sini!

1. Perencanaan Usaha Jus Buah

Cara memulai usaha jus buah segar yang pertama adalah membuat rencana bisnis secara matang. Perencanaan yang baik meliputi berbagai macam aspek penting dalam menentukan strategi saat bisnis benar-benar telah dibuka. Berikut langkah-langkah dalam menyusun perencanaan yang baik:

a. Riset Pasar yang Tertarget

Pada dasarnya, jus buah bisa dikonsumsi oleh siapapun. Namun, kita perlu menentukan target pasar yang lebih spesifik agar lebih mudah dalam menentukan strategi promosi dan pemasaran yang tepat. 

Baca Juga: Tips Bisnis Cireng, Ini 4 Hal Penting yang Perlu Kamu Lakukan

b. Modal Awal

Perkirakan biaya yang diperlukan untuk membeli peralatan (blender, pisau, wadah penyimpanan), bahan baku (buah-buahan segar, air mineral, es batu), dan perlengkapan operasional (kemasan, promosi awal).

c. Lokasi yang Strategis

Tentukan apakah usaha kita akan menggunakan gerai fisik, atau booth semi-permanen di tempat ramai, atau berbasis cloud kitchen yaitu hanya berada di dunia maya dan hanya melayani pemesanan online. Lokasi yang kita pilih harus berdasarkan target pasar yang kita pilih dan ketersediaan modal yang kita miliki.

d. Patuh terhadap Perizinan Usaha

Pastikan mengurus izin usaha mikro dan izin terkait dengan pangan, terutama jika ingin mengembangkan skala bisnis. Perizinan ini adalah sebagai pondasi bisnis yang kuat jika kita ingin memiliki perlindungan hukum untuk usaha yang lebih berkembang di masa depan.

2. Strategi Operasional Ketika Usaha Berjalan

Cara memulai usaha jus buah segar yang kedua adalah merencanakan strategi operasional secara efisien. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diperhatikan agar operasional bisnis jus buah kita berjalan dengan baik:

a. Penyediaan Bahan Baku yang Berkualitas

• Kualitas Buah: Pilih buah-buahan yang segar dan matang sempurna, karena kualitas buah sangat mempengaruhi rasa jus. Anda bisa melakukan pengecekan rutin untuk memastikan kondisi buah tetap baik.
• Harga yang Kompetitif di Pemasok: Lakukan negosiasi dengan pemasok agar mendapatkan harga yang bersaing tanpa mengurangi kualitas. Pilih pemasok yang bisa memberikan harga grosir atau penawaran khusus untuk pembelian dalam jumlah besar.
• Manajemen Stok Bahan Baku yang Baik: Pastikan kita memiliki manajemen stok yang baik. Jangan terlalu banyak menyimpan buah, karena produk ini mudah rusak. Sebaliknya, atur jumlah pembelian sesuai dengan perkiraan penjualan harian atau mingguan untuk meminimalkan risiko kerugian akibat buah yang tidak terpakai.
• Siapkan Alternatif Pemasok: Selalu siapkan alternatif pemasok untuk mengantisipasi masalah pasokan atau perubahan harga dari pemasok utama. Dengan memiliki lebih dari satu opsi, kita bisa lebih fleksibel menghadapi perubahan kondisi pasar.

Baca Juga: Bagaimana Cara Memulai Usaha Kecil yang Sukses dan Bersaing? Yuk, Intip Rahasianya!

3. Kerjakan Pengelolaan Keuangan Dengan Baik

Cara memulai usaha jus buah segar selanjutnya adalah memastikan arus kas dan pengelolaan finansial terpantau baik serta berjalan lancar. Berikut hal-hal yang bisa dilakukan : 

• Pisahkan Keuangan Pribadi dan Bisnis: Jangan mencampurkan uang pribadi dengan uang bisnis. Gunakan rekening yang terpisah untuk mengelola transaksi bisnis, sehingga kita bisa memantau pendapatan dan pengeluaran secara lebih teratur.
• Pantau Arus Kas: Buat catatan harian untuk setiap transaksi masuk dan keluar, termasuk biaya bahan baku, gaji karyawan (jika ada), dan biaya operasional lainnya. Dengan begitu, kita bisa mencegah kebocoran keuangan dan segera menyesuaikan strategi jika ada masalah.

4. Maksimalkan Promosi dan Pemasaran

Cara memulai usaha jus buah segar lainnya adalah memantapkan strategi promosi kita. Langkahnya adalah : 

• Manfaatkan Media Sosial: Platform seperti Instagram, Facebook, dan TikTok sangat efektif untuk usaha jus buah, karena bisa membagikan gambar dan video yang menggugah selera dari produk kita. Pastikan konten yang dibuat menarik secara visual dan informatif.
• Gunakan Promo Menarik: Buat program promosi, seperti "beli 1 gratis 1", diskon untuk pelanggan pertama, atau voucher potongan harga untuk pembelian berikutnya. Promo ini dapat menarik perhatian konsumen baru dan membuat mereka mencoba produk kita.

Baca Juga: Bisnis Kafe Jamu Acaraki, Sukses Mengubah Jamu Tradisional Menjadi Minuman Kekinian!

5. Lakukan Evaluasi

Cara memulai usaha jus buah segar yang terakhir adalah melakukan evaluasi bisnis secara rutin. Seiring berjalannya usaha, maka kita perlu mengevaluasi langkah-langkah yang sudah kita ambil apakah langkah tersebut dapat menghasilkan pertumbuhan bisnis yang baik atau sebaliknya. Adapun caranya sebagai berikut:

• Evaluasi dan pantau Tren Penjualan: Catat jumlah penjualan setiap hari dan setiap bulan. Hal ini berguna untuk mengidentifikasi tren penjualan, apakah ada hari-hari tertentu di mana penjualan lebih tinggi atau lebih rendah. Kita juga perlu mengevaluasi produk mana yang paling banyak diminati oleh pelanggan. Dengan mengetahui produk terlaris, kita dapat lebih fokus dalam menyempurnakan atau meningkatkan pasokan bahan baku untuk produk tersebut.
• Evaluasi mengenai Efektivitas Promosi: Tinjau hasil dari setiap strategi promosi yang kita lakukan. Misalnya, evaluasi apakah diskon atau promosi "beli 1 gratis 1" membawa lonjakan penjualan yang signifikan. Jika tidak, kita perlu menerapkan strategi yang lebih berdampak dengan biaya yang dapat lebih dioptimalkan.

Memulai usaha jus buah memang terlihat sederhana, tetapi kesuksesannya terletak pada konsistensi dalam menjaga kualitas produk dan pelayanan, serta kemampuan beradaptasi dengan pasar. Dengan mengikuti cara memulai usaha jus buah segar di atas dari perencanaan hingga evaluasi, kita bisa membangun bisnis jus buah yang tidak hanya bertahan, tetapi juga berkembang di tengah persaingan.

Jika tulisan ini bermanfaat, silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM. 

Referensi:

1. Tips Sukses Usaha Jus Buah Kekinian
2. https://www.bfi.co.id/id/blog/usaha-jus-buah-dari-tips-usaha-sampai-dengan-omzet-bulanan