Eatsambal - Sahabat Wirausaha, siapa sih yang tidak tergoda oleh kelezatan pedas dan kenikmatan sambal? Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, kecintaan terhadap rasa pedas dan sambal bukan sekadar selera, melainkan warisan budaya yang mengakar kuat. Salah satu usaha yang kuliner yang mampu memahami dan memenuhi dahaga akan cita rasa pedas yang autentik adalah Eatsambel. 

Kesuksesan Eatsambel tercermin melalui omset bulanan yang mencapai miliaran, penjualan ribuan botol setiap harinya, dan perolehan market share e-commerce sebesar 60%, mengungguli banyak merek sambal lain yang telah berkiprah bertahun-tahun. Mari kita simak kisah sukses Eatsambel pada artikel ini dan temukan inspirasi baru di balik kesuksesan gemilang Eatsambel dalam memenangkan hati para pecinta kuliner di tanah air.

Tentang Eatsambel, Si Pedas yang Laris Manis

Eatsambel, sebuah perusahaan kuliner yang berdiri atas pemahaman mendalam terhadap kecintaan masyarakat Indonesia terhadap sambal. Mereka meresapi betul betapa pentingnya sambal dalam menyempurnakan hidangan, sekaligus memahami kekecewaan ketika menemukan makanan lezat namun disertai sambal yang kurang memuaskan. 

Eatsambel lahir dari keinginan untuk memberikan solusi terbaik atas kebutuhan akan sambal yang enak dan memikat selera. Setiap varian rasa yang dihasilkan melalui riset panjang, memastikan bahwa setiap produk memiliki cita rasa yang luar biasa, sehingga konsumen tidak perlu merasa kecewa lagi.

Eatsambel dibangun oleh Mas Yangun, memulai perjalanannya pada tahun 2018. Awalnya, konsep sambal ini sangat sederhana, diwariskan dari resep keluarga. Meskipun pada awalnya pemiliknya sendiri tidak memiliki keahlian memasak, tekad untuk belajar dari ibunya membuka pintu menuju kesuksesan.

Baca Juga: Inspiratif! Meraup Untung dari Bisnis Sambal Kemasan ala Sambel Mak Ghendis

Namun, kegagalan pertama muncul ketika produk yang enak tidak diikuti oleh strategi pemasaran yang efektif. Meskipun produk disukai oleh teman-teman dan kerabat terdekat, kesulitan dalam pemasaran konvensional menghantui Eatsambel.

Kini Eatsambel juga membuka peluang bisnis dengan produk B2B (Business to Business), membantu restoran-restoran untuk menarik pelanggan dengan sambal yang tak kalah lezat. Oleh karena itu kisah sukses Eatsambel layak untuk kita pelajari.

Melangkah ke Puncak Industri Kuliner, Eatsambel Raup Omzet Hingga Rp1 Miliar

Sejarah awal Eatsambel terbayang dalam perjuangan mereka menjual sambal dengan harga yang berkisar antara Rp30.000 hingga Rp50.000, dianggap premium oleh sebagian. Meskipun memiliki estimasi omset bulanan mencapai 1 juta hingga 1 miliar rupiah, namun pada masa itu, penjualan mereka terbilang sulit. Namun, seperti yang diungkapkan oleh Mas Yangun, pendiri Eatsambel, bahwa dulu mereka hanya mampu menjual sekitar 1000 botol per hari.

Kala itu pandemi membawa transformasi signifikan pada perilaku konsumen, dan Eatsambel dengan bijak mengidentifikasi peluang baru. Dengan meningkatnya minat masyarakat untuk menikmati makanan di rumah, Eatsambel menemukan momen strategis. Adanya peningkatan drastis dalam konsumsi makanan siap saji yang diantar ke rumah membuka pintu untuk terobosan.

Selama periode ini, Eatsambel memutuskan untuk mengubah strategi pemasaran mereka dari pendekatan inorganik menjadi organik. Mereka mengakui potensi tren peningkatan waktu menonton di platform seperti TikTok dan secara kreatif menciptakan konten yang viral. Keputusan ini membuka jalan bagi Eatsambel menuju pengakuan yang lebih luas dan meningkatkan popularitasnya.

Pemanfaatan yang cerdas terhadap situasi pandemi dan peningkatan aktivitas menonton online memberikan Eatsambel keunggulan kompetitif. Mereka berhasil mengeksploitasi platform TikTok sebagai alat efektif untuk ekspansi organik. Keberhasilan ini menunjukkan bahwa kreativitas konten mampu menjadi kunci utama untuk mencapai tujuan pemasaran.

Eatsambel berhasil mengintegrasikan pemahaman mendalam tentang perubahan perilaku konsumen dengan optimalisasi media sosial, membuktikan bahwa kemampuan beradaptasi dan pemahaman tren adalah inti dari kesuksesan bisnis.

Pentingnya pendekatan strategis juga tergambar dalam model bisnis Eatsambel. Dengan menerapkan strategi reseller, mereka berhasil menjangkau lebih banyak konsumen di berbagai daerah tanpa harus menghadapi beban biaya distribusi yang besar. Reseller diberikan diskon 20%, namun harus menjual produk di atas harga asli, menciptakan win-win solution untuk semua pihak.

Baca Juga: Permintaan Tinggi! Simak Peluang Usaha dan Tips Memulai Bisnis Sambal Kemasan

Tidak hanya tentang penjualan, Eatsambel juga memahami bahwa kualitas adalah kunci utama dalam mendominasi pasar. Melalui riset yang teliti, setiap varian rasa yang diluncurkan harus memastikan kelezatan yang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. 

Kini, Eatsambel berhasil mencapai puncak kesuksesan, bahkan mampu membayar top artis. Harga sambal yang pada awalnya dianggap mahal dan dianggap tidak masuk akal untuk dijual, kini menjadi daya tarik utama dan berhasil mendominasi platform e-commerce seperti Shopee dan Tokopedia.

Dibalik kesuksesan finansial, Eatsambel tetap memegang teguh nilai-nilai perusahaan. Mereka berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan, terus berinvestasi dalam pengembangan produk, dan tidak berkompromi dengan kualitas bahan baku meski dihadapkan pada kenaikan harga. Kesemuanya ini menggambarkan bahwa Eatsambel tidak hanya menjual sambal, tetapi juga membawa sebuah cerita tentang dedikasi, perjuangan, dan kecintaan pada cita rasa Indonesia.

Menggabungkan Tradisi dan Inovasi: Inspirasi dari Kisah Sukses Eatsambel

Kita telah mengetahui kisah sukses Eatsambel, nah berikut adalah beberapa tips yang bisa membantu kita sebagai UMKM untuk meraih kesuksesan, sebagaimana yang telah diperlihatkan oleh Eatsambel.

1. Inovasi Produk

Selalu cari cara untuk menghadirkan inovasi dalam produk atau layanan yang ditawarkan. Eatsambel berhasil dengan menciptakan sambal yang unik dan menggabungkan tradisi dengan inovasi. Contoh konkretnya, yaitu Eatsambel varian cumi ciamik. 

Cumi ciamik menghadirkan inovasi dengan memadukan sambel bawang khas Indonesia dan potongan daging cumi yang telah melalui 3x proses pembersihan. Hal ini memastikan kebersihan dan kelezatan daging cumi tanpa rasa amis yang tidak diinginkan.

Seandainya Sahabat Wirausaha memiliki sebuah UMKM makanan, maka dapat menciptakan varian baru dari hidangan tradisional lokal atau menggabungkan bahan-bahan unik untuk menciptakan produk yang belum pernah ada sebelumnya.

2. Pahami Pasar dan Konsumen

Eatsambel sukses karena memahami pasar sambal Indonesia dan memberikan produk yang sesuai. Lakukan riset pasar yang baik dan pahami kebutuhan serta preferensi konsumen. Misalnya sebuah toko pakaian lokal dapat melakukan survei atau wawancara dengan pelanggan untuk mengetahui tren fashion lokal yang sedang berkembang dan menyesuaikan koleksi mereka sesuai dengan preferensi pelanggan.

Baca Juga: Ingin Tingkatkan Kualitas Produk? Berikut Tips Tentukan Supplier Bahan Baku yang Tepat!

3. Manfaatkan Bahan-Bahan Lokal yang Unik

Identifikasi bahan-bahan lokal yang hanya dapat ditemukan di daerah atau wilayah tertentu. Jelajahi keunikan dan keistimewaan setiap bahan untuk menentukan cara terbaik mengintegrasikannya dalam produk kita. Misalnya seorang pengusaha makanan di suatu daerah tertentu dapat memanfaatkan bahan lokal seperti rempah-rempah langka, jenis sayuran khas, atau jenis daging lokal yang tidak umum di tempat lain.

4. Pemasaran Kreatif

Manfaatkan pemasaran kreatif untuk membangun citra merek yang kuat. Eatsambel mencapai keberhasilan besar dengan kampanye pemasaran yang unik dan menarik. Kita bisa menggunakan media sosial untuk membagikan proses pembuatan produk kita atau mengadakan kontes online yang melibatkan pelanggan untuk membangun keterlibatan.

5. Ekspansi Cerdas

Jika memungkinkan, pertimbangkan untuk mengembangkan bisnis ke segmen B2B. Eatsambel sukses dengan membuka peluang bisnis dengan restoran-restoran. Contoh: Sebuah produsen makanan kecil dapat menjalin kerjasama dengan kafe atau restoran lokal untuk menyediakan produk mereka dalam menu, membuka peluang baru untuk penjualan besar.

6. Pertahankan Keaslian

Pertahankan keaslian dan nilai-nilai unik yang membedakan bisnis kita. Eatsambel tetap setia pada cita rasa sambal Indonesia, meskipun dengan sentuhan inovatif. Misalnya sebuah warung makan tradisional dapat tetap mempertahankan resep turun-temurun dalam menyajikan makanan lokal yang khas, sambil menambahkan sentuhan kreatif untuk menarik perhatian pelanggan muda.

7. Pelayanan Pelanggan Prima

Berikan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Tanggapi pertanyaan dan umpan balik pelanggan dengan cepat, dan pastikan kepuasan pelanggan menjadi prioritas. Andaikan kita memiliki toko online, maka kita dapat memberikan layanan pelanggan yang responsif, menjawab pertanyaan pelanggan dengan cepat, dan memberikan solusi jika terjadi masalah pengiriman atau kualitas produk.

8. Manfaatkan Teknologi

Gunakan teknologi untuk mempermudah proses bisnis, termasuk pemasaran online dan manajemen inventaris. Eatsambel berhasil memanfaatkan e-commerce untuk meraih kesuksesan di pasar daring. Contoh sebuah toko handmade dapat membuka toko online dan memanfaatkan platform e-commerce untuk mencapai pelanggan lebih luas di berbagai wilayah.

Baca Juga: Bikin Penjualan Naik! Manfaat Strategi Pemasaran Cross Selling dan Cara Menerapkannya

9. Kreativitas dalam Penyajian Produk

Pertimbangkan cara kreatif untuk menyajikan produk atau layanan kita tanpa menghilangkan esensi tradisionalnya. Ketika menyajikan produk atau layanan, kreativitas dalam presentasi dapat menjadi kunci untuk menarik perhatian dan meraih hati konsumen. 

Misalnya kita dapat menggunakan elemen desain yang modern dan menarik, tetapi tetap mempertahankan esensi tradisional produk. Gunakan warna, tekstur, dan tata letak yang mencerminkan nilai-nilai tradisional namun tetap segar dan sesuai dengan tren kontemporer.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, UMKM memiliki peluang lebih besar untuk meraih kesuksesan sebagaimana yang telah dicapai oleh Eatsambel.

Sahabat Wirausaha, demikian kisah sukses Eatsambel yang luar biasa. Kesuksesan Eatsambel tidak hanya menjadi inspirasi bagi pengusaha kuliner, tetapi juga sebuah bukti bahwa dengan dedikasi dan semangat, bahkan sambal pun bisa menjadi bintang di panggung industri kuliner.

Jika tulisan ini bermanfaat , silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM. 

Referensi : 

1. https://www.youtube.com/watch?v=TdjWqCOR8wM
2. entrepreneur.bisnis.com/read/20200720/88/1268751/inilah-kunci-keberhasilan-bisnis-jualan-sambal-ala-Eatsambel
3. Eatsambel.com/pages/about