Bisnis untuk Lulusan Tata Boga - Siapa disini yang masih mengira bahwa lulusan tata boga hanya dapat bekerja sebagai chef atau koki? Tentunya hal tersebut tidak benar ya, Sahabat Wirausaha. Sebagai lulusan tata boga, kita tidak hanya mendapatkan ilmu terkait seni memasak tetapi juga berbagai ilmu lainnya yang mendukung seperti kewirausahaan, manajemen industri, pendidikan konsumen, dan masih banyak lagi.
Oleh karena itu, sebagai lulusan tata boga tentunya kita memiliki potensi dan peluang besar untuk menjadi seorang wirausaha. Namun, seringkali kita bingung dalam menentukan jenis bisnis yang cocok bagi lulusan tata boga. Tak perlu khawatir, pada artikel ini akan dijelaskan terkait 7 bisnis untuk lulusan tata boga. Dengan mengikuti ide bisnis di bawah ini, kita dapat menjadi lulusan tata boga yang sukses berkarir sebagai seorang wirausaha. Yuk simak penjelasan berikut!
1. Bisnis Toko Roti/Kue
Sumber foto: freepik.com
Salah satu keahlian utama yang dimiliki oleh lulusan tata boga adalah pastry dan bakery. Tentunya dengan keahlian tersebut kita dapat membuat bisnis toko roti/kue yang tidak hanya lezat tetapi juga unik dan menarik.
Peluang salah satu dari 7 bisnis untuk lulusan tata boga ini cukup menjanjikan karena permintaan akan pastry dan bakery selalu tinggi, baik untuk keperluan pribadi maupun acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara korporat. Untuk dapat memperluas jangkauan pasar, selain menjual langsung di toko, kita juga dapat menggunakan platform media sosial dan e-commerce.
Baca Juga: 7 Bisnis Untuk Lulusan Kedokteran, Mana Paling Cuan?
2. Bisnis Cafe
Sumber foto: freepik.com
Lulusan tata boga juga dibekali dengan keahlian untuk menjadi barista handal. Beberapa cafe bahkan telah menetapkan keharusan memiliki sertifikasi untuk menjadi barista. Meski begitu, selain menjadi barista, kita juga dapat mengembangkan karir sebagai pengusaha cafe.
Tidak hanya menyajikan berbagai macam minuman seperti kopi, teh, smoothie, dan berbagai jenis minuman lainnya, kita juga dapat menyajikan berbagai jenis makanan ringan pendamping seperti kue, sandwich, atau salad. Selain itu, pelayanan juga menjadi salah satu aspek penting yang harus diperhatikan dalam membangun bisnis cafe.
Cafe yang sukses biasanya menonjolkan suasana yang nyaman dan ramah pelanggan, serta fokus pada kualitas bahan dan layanan yang diberikan kepada pelanggan. Cafe juga bisa menjadi tempat bagi pelanggan untuk bersantai, bekerja, atau berkumpul dengan teman-teman.
3. Bisnis Catering
Sumber foto: freepik.com
Modal awal: Rp8 juta
Bisnis catering merupakan salah satu dari 7 bisnis untuk lulusan tata boga yang bisa dicoba. Melalui bisnis ini kita memiliki peluang untuk mengeksplorasi pasar makanan dan minuman dengan menyajikan layanan makanan yang beragam dan berkualitas.
Mulai dari hidangan makanan untuk pesta pernikahan, acara korporat, acara olahraga, hingga pesta ulang tahun. Selain itu, terdapat pula peluang untuk mengembangkan konsep bisnis catering yang lebih unik, seperti catering khusus diet atau khusus untuk anak-anak, yang dapat menarik minat pasar yang lebih spesifik.
Kunci keberhasilan dalam bisnis catering adalah kemampuan untuk menyajikan menu yang beragam dan menarik. Selain itu, mempertahankan kualitas makanan dan memberikan layanan terbaik juga menjadi salah satu aspek terpenting yang mesti diperhatikan. Melalui hal tersebut kita dapat membentuk reputasi sebagai pengusaha catering yang sukses dan dapat diandalkan di mata pelanggan.
Baca Juga: Cara Memulai Bisnis Katering, Bisnis Rumahan yang Dijamin Cuan!
4. Bisnis Restoran
Sumber foto: freepik.com
Bisnis restoran sering menjadi pilihan utama bagi lulusan tata boga yang bercita-cita menjadi wirausaha. Dengan menjalankan bisnis ini, kita dapat membuat kreasi kuliner yang lezat dan menarik hati pelanggan mulai dari cita rasa lokal hingga masakan internasional.
Untuk dapat membangun restoran yang sukses, maka perlu memperhatikan pilihan menu yang unik dan bahan dengan kualitas tinggi. Tidak hanya itu, konsep atau tema restoran pun harus jelas, mampu memberikan atmosfer yang menyenangkan, serta memberikan layanan yang ramah kepada pelanggan.
Memiliki restoran yang sukses bukanlah hal yang mudah, diperlukan perencanaan matang, manajemen yang baik, serta fokus pada kualitas dan kepuasan pelanggan. Kesuksesan sebuah restoran tidak hanya diukur dari seberapa enak makanannya, tetapi juga dari pengalaman yang dirasakan oleh setiap pelanggan.
5. Bisnis Toko Bahan Baku Pangan Olahan
Sumber foto: rukita.co
Lulusan tata boga tentunya memiliki pengetahuan dan pemahaman yang baik terkait bahan baku pangan olahan yang sesuai kebutuhan dan berkualitas. Untuk itu, bisnis toko bahan baku pangan olahan dapat menjadi pilihan bisnis yang menarik bagi lulusan tata boga.
Melalui bisnis ini kita dapat menyediakan berbagai jenis bahan baku untuk memasak seperti bumbu, rempah-rempah, tepung, dan minyak. Toko ini dapat menargetkan pelanggan dari berbagai kalangan, termasuk konsumen rumahan, restoran, cafe, atau produsen makanan.
Selain itu, kita dapat membuat target konsumen yang lebih spesifik, seperti membuat toko bahan baku khusus untuk kebutuhan kue. Pada toko ini, kita berfokus pada penyediaan berbagai macam bahan baku dan peralatan khusus yang dibutuhkan untuk pembuatan kue, mulai dari berbagai jenis tepung, gula pasir, bahan pelengkap, hingga dekorasi kue yang unik.
Baca Juga: Ingin Tingkatkan Kualitas Produk? Berikut Tips Tentukan Supplier Bahan Baku yang Tepat!
6. Bisnis Penyewaan Peralatan Masak
Sumber foto: freepik.com
Selain membuka toko bahan baku pangan, lulusan tata boga juga dapat membuka bisnis penyewaan peralatan masak. Kita dapat menyediakan berbagai peralatan masak dengan kegunaan yang spesifik seperti alat masak BBQ untuk acara di rumah, alat masak khusus kegiatan berkemah, ataupun alat masak khusus catering.
Untuk memulai bisnis penyewaan peralatan masak, kita harus memastikan pemilihan peralatan yang berkualitas tinggi dan dalam kondisi baik agar dapat memberikan pengalaman yang memuaskan bagi pelanggan. Setelah itu, tentukan harga sewa yang kompetitif.
Penting juga untuk memperhatikan aspek logistik seperti penyimpanan, perawatan, dan pengiriman peralatan kepada pelanggan. Pastikan peralatan disimpan dengan baik dan bersih setelah digunakan agar tetap dalam kondisi optimal untuk penyewaan berikutnya.
Untuk mempromosikan bisnis penyewaan peralatan masak, manfaatkanlah media sosial, situs web, atau platform pemasaran online lainnya untuk menjangkau calon pelanggan. Tawarkan juga paket-paket sewa yang menarik, diskon, atau layanan tambahan seperti pengiriman dan pengambilan peralatan.
7. Bisnis Kelas Memasak
Sumber foto: freepik.com
Ide bisnis terakhir dari 7 bisnis untuk lulusan tata boga yaitu bisnis kelas memasak. Bisnis ini sangat cocok bagi lulusan tata boga untuk berbagi pengetahuan dan keahlian dalam memasak. Kelas memasak dapat dilakukan secara langsung di lokasi seperti dapur atau studio masak, dan dapat juga dilakukan secara daring melalui platform media sosial atau media komunikasi online seperti zoom.
Peserta dapat belajar tentang berbagai teknik memasak, resep, dan kiat-kiat memasak. Kelas memasak juga dapat disesuaikan dengan berbagai tema atau topik tertentu, seperti masakan internasional, makanan sehat, atau teknik memasak untuk pemula.
Untuk memulai bisnis ini kita dapat melakukannya secara sederhana dimulai dari membuka kelas memasak dari rumah baik via daring maupun secara langsung di dapur rumah. Kita juga dapat memanfaatkan relasi dan media sosial untuk mempromosikan kelas memasak. Dengan begitu, kita dapat merambah pasar yang lebih luas lagi.
Itu dia penjelasan 7 ide bisnis untuk lulusan tata boga. Mulai dari toko kue hingga kelas memasak, setiap ide bisnis memiliki peluang kesuksesannya masing-masing. Apapun bisnis yang kita pilih, hal utama yang harus diperhatikan adalah tetap berpegang pada nilai-nilai inti dari seni memasak seperti kualitas, kreativitas, dan pelayanan yang baik.
Oleh karena itu, sebagai lulusan tata boga yuk kita eksplorasi potensi diri dalam dunia bisnis kuliner. Dengan semangat, kreativitas, dan dedikasi yang kuat, kita dapat mencapai kesuksesan dalam menjalankan bisnis dengan berbagai inovasi dan kreasi baru.
Jika tulisan ini bermanfaat , silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM.
Referensi:
- https://finance.detik.com/solusiukm/d-6288889/tips-dan-rincian-modal-usaha-kue-rumahan
- https://www.kitalulus.com/blog/seputar-kerja/prospek-kerja-tata-boga/
- https://www.tulipchocolate.com/id/blog/mari-mengenal-pengertian-pastry-dan-bakery-agar-tidak-keliru
- https://bangka.sonora.id/read/503953106/bisa-untung-jutaan-ini-tips-memulai-usaha-sewa-alat-masak-untuk-bbq?page=all
- https://dropshipaja.com/blog/peluang-usaha-cafe/
- https://finance.detik.com/solusiukm/d-6319438/10-tips-memulai-usaha-katering-rumahan-yang-menjanjikan
- https://www.yummyadvisor.id/business-academy/berapa-modal-yang-diperlukan-untuk-memulai-bisnis-restoran/
- https://blackgarlic.id/modal-usaha-bahan-kue/#google_vignette
- https://www.freepik.com/free-photo/mid-shot-chef-grating-cheese_11628685.htm#fromView=search&page=1&position=5&uuid=2424815a-dd3e-47ac-8a9f-ffbce6afed4a
- https://www.freepik.com/free-photo/background-roasted-coffee-bean-brown_1126222.htm#fromView=search&page=2&position=49&uuid=11f6a784-bd6c-412c-ae7f-07e6b73a73fd
- https://www.freepik.com/free-photo/female-baker-presenting-various-pastries-transparent-display-cabinet_3682306.htm#fromView=search&page=1&position=40&uuid=11f6a784-bd6c-412c-ae7f-07e6b73a73fd
- https://www.rukita.co/stories/wp-content/uploads/2023/01/fikri-rasyid-ezeC8-clZSs-unsplash-scaled.jpg
- https://www.freepik.com/free-photo/kitchen-utensils-arrangement-top-view_29800934.htm#fromView=search&page=3&position=0&uuid=60e115d7-2ffe-4406-9ad0-0336ed77ed7c
