Mencari hidangan mie yang disajikan dengan bumbu dan sentuhan rasa khas Indonesia bisa menjadi petualangan kuliner yang seru. Mie, dalam berbagai bentuknya, menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner setempat. 

Nah, jika sebelumnya Anda pernah mencicipi ramen Jepang yang kaya rasa di tempat seperti Tonchin, Ramen del Barrio, atau bahkan Fuyu Ramen, pertanyaan berikutnya mungkin muncul, adakah tempat bakmi di Indonesia yang menawarkan cita rasa memikat serupa? Jawabannya jelas ada. Bakmi di Indonesia bukan hanya sekadar makanan cepat saji, tetapi juga representasi citarasa lokal yang kuat.

Berikut ini adalah delapan rekomendasi tempat bakmi terbaik di Jakarta dan Bandung yang layak dicoba, mulai dari Bakmi GM hingga Sedjuk Bakmi & Kopi!

8 Rekomendasi Tempat Bakmi Terbaik di Jakarta dan Bandung

1. Bakmi GM – Jakarta

Bakmi GM telah menjadi salah satu restoran bakmi paling terkenal di Jakarta selama puluhan tahun dan tetap mempertahankan rasa yang konsisten dari generasi ke generasi. Bakmi yang dihidangkan di sini dikenal dengan tekstur mie yang halus dipadu dengan potongan ayam atau jamur yang pas, serta kuah yang gurih dan seimbang. Pangsit goreng di tempat ini juga sering disebut-sebut sebagai pendamping yang tepat untuk seporsi bakmi. Suasana kedai yang nyaman menjadi salah satu alasan tempat ini selalu ramai dikunjungi.

2. Bakmi Gang Kelinci – Jakarta

Bakmi Gang Kelinci merupakan salah satu bakmi paling terkenal di Jakarta dengan sejarah panjang sejak tahun 1950‑an. Tempat ini menyajikan bakmi dengan cita rasa otentik dan paduan kuah serta topping yang sederhana namun lezat. Karakter bakmi yang khas serta rasa yang mewakili cita rasa klasik bakmi Indonesia membuatnya sering muncul dalam daftar rekomendasi tempat bakmi terbaik di ibu kota.

3. Bakmi Abun – Jakarta Utara

Bakmi Abun menjadi salah satu destinasi kuliner yang populer di kawasan Kelapa Gading. Tempat ini menawarkan bakmi dengan kuah sedap dan topping yang berlimpah, termasuk irisan ayam dan tambahan lain yang membuat setiap porsi terasa memuaskan. Meski lokasi warungnya sederhana, cita rasa bakmi yang unik dan berkualitas tinggi membuat banyak orang rela mengantri untuk mencobanya.

4. Bakmi Lamlo – Jakarta Utara

Bakmi Lamlo terkenal dengan tampilan bakmi yang khas serta topping telur bebek yang berwarna kecokelatan. Tempat ini menawarkan pilihan bakmi keriting dengan topping yang cukup beragam seperti bakso ikan dan bakso sapi. Kuah bakminya yang gurih berpadu dengan tekstur mie yang kenyal menarik bagi banyak pecinta bakmi di Jakarta Utara.

5. Kedai Mie Tjap 1000 Tahun – Jakarta Selatan

Kedai Mie Tjap 1000 Tahun menjadi salah satu tempat bakmi yang sering direkomendasikan bagi penggemar bakmi di Jakarta Selatan. Tempat ini terkenal dengan pilihan mie ayam original, mie ayam rebus, hingga mie ayam kuah mala yang pedas menggugah selera. Atmosfernya yang nyaman dan menu yang variatif membuat kedai ini populer di kalangan penikmat kuliner lokal.

6. Bakmi Ayam Alok – Jakarta Barat

Bakmi Ayam Alok merupakan salah satu tempat bakmi yang banyak direkomendasikan di Jakarta Barat. Di sini pengunjung dapat memilih bagian ayam yang diinginkan sebagai topping, mulai dari paha hingga dada. Kuahnya yang kental dan gurih berpadu dengan mie yang kenyal menjadikan tempat ini favorit banyak orang, apalagi dengan harganya yang terjangkau.

7. Mie Encek – Bandung

Selain Jakarta, Bandung juga punya pilihan tempat bakmi yang menarik. Mie Encek, yang sudah beroperasi sejak 1949, terkenal dengan mie yang tipis dan lembut serta kuah kaldu yang kaya rasa. Tempat ini menjadi favorit di kalangan pecinta bakmi di Bandung karena rasanya yang autentik dan konsisten selama bertahun‑tahun, menjadikannya salah satu icon kuliner bakmi di kota ini.

8. Sedjuk Bakmi & Kopi – Jakarta dan Sekitarnya

Sedjuk Bakmi & Kopi menawarkan bakmi dengan sentuhan modern dan suasana yang nyaman. Menu andalan mereka adalah Bakmi Ayam Oven, yang disajikan dengan ayam panggang yang gurih dan sambal matah yang menyegarkan. 

Selain itu, Sedjuk juga menyajikan berbagai pilihan bakmi, seperti bakmi goreng yang kaya rasa. Dengan desain interior yang kekinian, Sedjuk tidak hanya fokus pada rasa, tetapi juga pada pengalaman bersantap yang menyenangkan. Ditambah dengan pilihan kopi berkualitas, tempat ini sangat cocok untuk menikmati hidangan sambil bersantai.

Keragaman tempat bakmi di Indonesia menunjukkan bagaimana hidangan ini terus berkembang dan disesuaikan dengan selera masyarakat setempat. Dari kedai yang sudah berumur puluhan tahun sampai tempat bakmi modern dengan menu yang variatif, semuanya memberikan pengalaman yang berbeda namun tetap nikmat. 

Menjelajahi kuliner bakmi ini bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk mengenal lebih jauh cita rasa Indonesia. Jika waktu memungkinkan, sempatkan mampir ke salah satu tempat di atas untuk merasakan sendiri ragam rasa bakmi yang ada.