11 Cara Memulai Usaha Ternak Bebek Skala Rumahan

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan adalah sebuah peluang bisnis yang menjanjikan di sektor peternakan. Tingginya permintaan pasar terhadap telur dan daging bebek, menjadikan usaha ini memiliki prospek yang cerah.

Memulai dari skala rumahan memberikan beberapa keuntungan, seperti modal awal yang terjangkau dan risiko yang mudah dikelola. Selain itu, beternak bebek tidak memerlukan skill yang terlalu rumit dan proses produksinya tergolong cepat. Yuk simak selengkapnya di bawah ini!

1. Analisis Peluang Usaha

Sebelum memulai, lakukan riset mendalam tentang potensi pasar di sekitar. Apakah permintaan telur bebek konsumsi lebih tinggi, atau justru daging bebek yang lebih diminati? Setelah itu, tentukan jenis bebek yang akan diternakkan. Jika fokus pada produksi telur, jenis bebek petelur seperti Mojosari, Alabio, Tegal, atau Bali duck bisa menjadi pilihan. Jika fokus pada produksi daging, bebek Peking atau Manila bisa dipertimbangkan.

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan di tahap ini termasuk menyusun perhitungan modal awal secara detail. Ini mencakup biaya pembuatan atau persiapan kandang, pembelian bibit (DOD), pakan, obat-obatan, vitamin, dan biaya operasional lainnya seperti listrik dan air.

Modal usaha ini berkisar antara jutaan hingga puluhan juta rupiah. Buatlah proyeksi pendapatan dan pengeluaran untuk memperkirakan keuntungan dan break-even point (BEP). Rencana bisnis (business plan) sederhana ini akan menjadi peta jalan usaha.

2. Pemilihan Lokasi Kandang yang Tepat

Lokasi kandang sangat mempengaruhi kesehatan dan produktivitas bebek. Idealnya, lokasi agak jauh dari pemukiman untuk menghindari potensi keluhan dari warga terkait bau atau suara. Namun, pastikan lokasi tetap mudah diakses untuk memudahkan pengangkutan pakan, bibit, dan hasil panen.

Pilih lahan yang relatif kering, tidak tergenang air saat hujan, dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Sinar matahari pagi juga penting untuk kesehatan bebek, tetapi pastikan ada area teduh untuk berteduh di siang hari. Luas kandang harus disesuaikan dengan jumlah bebek yang akan dipelihara. Sebagai patokan, untuk 100 ekor bebek petelur, idealnya sediakan kandang dengan luas minimal 20-30 meter persegi.

3. Pembuatan atau Persiapan Kandang

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan ini ada tiga model kandang yang umum digunakan:

Kandang Terbuka: Model ini paling sederhana dan hemat biaya. Kandang hanya diberi pagar keliling, dan bebek dibiarkan bebas berkeliaran di area tersebut. Kelemahannya, bebek lebih rentan terhadap cuaca buruk dan predator.
Kandang Semi-Intensif: Kandang ini memiliki atap dan dinding, tetapi sebagian area tetap terbuka. Model ini memberikan perlindungan yang lebih baik daripada kandang terbuka.
Kandang Intensif: Kandang ini tertutup sepenuhnya, memberikan perlindungan maksimal dari cuaca dan predator. Namun, biaya pembuatannya lebih mahal dan membutuhkan pengelolaan yang lebih intensif.

Material kandang bisa menggunakan bambu, kayu, kawat, atau kombinasi dari bahan-bahan tersebut. Yang penting, pastikan kandang kuat, aman, dan mudah dibersihkan. Lengkapi kandang dengan tempat makan dan minum yang cukup, serta tempat bertelur khusus untuk bebek petelur. Sediakan juga area berjemur yang terkena sinar matahari pagi.

4. Pemilihan Bibit Bebek Unggul

Kualitas bibit sangat menentukan keberhasilan usaha ternak bebek. Belilah bibit (DOD atau Day Old Duck) dari peternak, supplier yang terpercaya atau dari balai benih resmi. Bibit bebek petelur yang baik memiliki ciri-ciri:

Berasal dari induk yang produktivitas telurnya tinggi.
Mata cerah dan bersinar.
Bulu bersih dan tidak kusam.
Aktif bergerak dan tidak lesu.
Tidak cacat fisik.

Untuk bebek pedaging, pilih bibit yang memiliki potensi pertumbuhan cepat, postur tubuh besar dan padat, serta nafsu makan yang baik.

Gabung jadi Member ukmindonesia.id buat update terus info seputar UMKM dan peluang usaha!

5. Manajemen Pakan yang Tepat

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan selanjutnya seputar pakan. Pakan merupakan faktor biaya terbesar dalam usaha ternak bebek. Oleh karena itu, manajemen pakan yang baik sangat penting. Berikan yang berkualitas dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi bebek di setiap fase pertumbuhan. Pakan bebek umumnya terdiri dari:

Konsentrat: Pakan pabrikan yang mengandung nutrisi lengkap.
Dedak: Hasil dari penggilingan padi.
Jagung Giling: Sumber karbohidrat.
Hijauan: Daun-daunan, kangkung, eceng gondok (sebagai tambahan).

Pastikan pakan mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang seimbang. Kebutuhan nutrisi berbeda-beda tergantung pada umur dan jenis bebek (petelur atau pedaging). Berikan pakan secara teratur, biasanya dua kali sehari (pagi dan sore).

6. Perawatan dan Kesehatan Bebek

Kesehatan bebek adalah kunci keberhasilan usaha. Lakukan langkah-langkah berikut untuk menjaga kesehatan bebek:

Kebersihan Kandang: Bersihkan kandang secara rutin, minimal dua kali seminggu. Kotoran bebek yang menumpuk bisa menjadi sumber penyakit.
Vaksinasi: Lakukan vaksinasi sesuai jadwal untuk mencegah penyakit menular seperti Newcastle Disease (ND), Avian Influenza (AI), dan Salmonellosis.
Biosekuriti: Batasi akses orang dan hewan lain ke area kandang untuk mencegah penyebaran penyakit.
Pengamatan: Amati kondisi bebek secara rutin. Jika ada yang terlihat sakit (lesu, nafsu makan berkurang, diare), segera pisahkan dari bebek yang sehat dan obati.

7. Pengelolaan Air

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan selanjutnya adalah pengelolaan air. Sediakan air minum yang bersih dan segar setiap saat. Ganti air minum secara berkala, terutama jika sudah terlihat kotor.

Beberapa jenis bebek, terutama bebek petelur, senang mandi. Sediakan kolam kecil atau wadah air yang cukup besar agar bebek bisa mandi. Ini membantu menjaga kebersihan bulu dan mengurangi stres pada bebek.

8. Proses dan Perawatan Telur

Bebek petelur biasanya mulai bertelur pada usia 5-6 bulan. Masa produktif bebek bisa mencapai 1-2 tahun, bahkan lebih, tergantung pada perawatan dan kualitas pakan.

Panen telur setiap pagi hari. Telur yang baru dipanen sebaiknya segera dibersihkan dari kotoran yang menempel. Simpan telur di tempat yang bersih, kering, dan sejuk agar tahan lama. Telur bebek bisa bertahan hingga 2-3 minggu jika disimpan dengan baik.

9. Pengendalian Hama dan Penyakit

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan selanjutnya adalah pengendalian hama. Hama dan penyakit bisa menyebabkan kerugian besar dalam ternak bebek. Adapun beberapa hama yang umum menyerang bebek antara lain tikus, lalat, kutu, dan tungau. Lalu penyakit yang sering menyerang antara lain Newcastle Disease (ND), Avian Influenza (AI), Salmonellosis, Cholera, dan cacingan.

Lakukan tindakan pencegahan seperti menjaga kebersihan kandang, memberikan pakan yang berkualitas, dan melakukan vaksinasi. Jika ada bebek yang sakit, segera konsultasikan dengan dokter hewan hingga petugas penyuluh peternakan (PPL).

10. Pemasaran Hasil Ternak

Setelah berhasil memanen telur atau daging bebek, langkah selanjutnya adalah memasarkannya. Tentukan target pasar yang tepat. Untuk telur bebek, bisa menjualnya ke:

Warung makan atau restoran yang menyajikan menu masakan telur bebek.
Pasar tradisional.
Pedagang telur.
Langsung ke konsumen (misalnya, tetangga atau melalui media sosial).

Untuk daging bebek, bisa menjualnya ke:

Restoran atau rumah makan yang menyajikan menu bebek.
Pasar tradisional.
Pedagang daging.
Supplier daging.

Selain itu, manfaatkan platform online seperti media sosial, marketplace, atau website untuk memperluas jangkauan pemasaran. Bangun branding yang kuat untuk produk, misalnya dengan memberikan nama merek menarik dan kemasan yang rapi.

11. Pencatatan dan Evaluasi Usaha

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan selanjutnya adalah pencatatan keuangan. Catat semua pemasukan (penjualan telur, daging, atau bebek afkir) dan pengeluaran (pembelian bibit, pakan, obat-obatan, biaya operasional).

Lakukan evaluasi secara berkala, misalnya setiap bulan atau setiap tiga bulan. Hitung keuntungan dan kerugian. Identifikasi masalah yang mungkin timbul, misalnya biaya pakan yang terlalu tinggi, tingkat kematian bebek yang tinggi, atau harga jual yang rendah. Terakhir, cari solusi untuk mengatasi masalah tersebut.

Cara memulai usaha ternak bebek skala rumahan memerlukan perencanaan yang matang, pengelolaan yang baik, dan ketekunan. Dengan mengikuti panduan lengkap ini, diharapkan bisa meraih kesuksesan dalam usaha bebek. Ingatlah bahwa kunci keberhasilan terletak pada kemauan untuk belajar, beradaptasi, dan terus berinovasi. Selamat mencoba!

Jika tulisan ini bermanfaat, silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM.

Sonia Fatmarani • Editor