Peluang Bisnis Katering, Cuan dari Lezatnya Bisnis Makanan Siap Santap

Wawasan Bisnis Tips Bisnis

Peluang Bisnis Katering, Cuan dari Lezatnya Bisnis Makanan Siap Santap

Dilla Wahyu • Penulis

Penulis ukmindonesia.id

Sonia Fatmarani • Editor

3 Desember 2023 • Waktu Baca 8 menit

03 Dec 2023

Waktu Baca 8 menit

Peluang Bisnis Katering – Seiring berkembangnya zaman, gaya hidup pun mengalami perubahan. Saat ini masyarakat memiliki berbagai kesibukan yang menuntut gaya hidup serba praktis. Untuk mengatasi masalah tersebut hadirlah industri katering. Melalui industri ini maka kebutuhan konsumen akan makanan yang lezat, variatif, dan sesuai kebutuhan pun dapat terpenuhi.

Mengembangkan bisnis katering merupakan langkah yang tepat. Peluang mengembangkan bisnis ini pun terbilang besar. Terlebih lagi didukung dengan jumlah pekerja wanita yang terus mengalami peningkatan. Hal tersebut tentunya membuat kurangnya waktu untuk memasak sehingga katering merupakan solusinya. Berikut ini adalah beberapa peluang bisnis katering yang bisa Sahabat Wirausaha kembangkan.

1. Katering Acara Khusus

Sumber gambar : freepik.com

Modal awal : Rp 15 juta untuk peralatan katering, biaya operasional, dan bahan baku makanan. Besarnya modal juga dapat berbeda karena dipengaruhi oleh perbedaan menu makanan pada setiap acara.

Bisnis katering untuk acara khusus adalah peluang bisnis yang sangat menarik dan relevan. Bisnis ini juga didukung oleh hadirnya permasalahan kesibukan individu yang memiliki keterbatasan waktu untuk mengolah sendiri kebutuhan konsumsi dalam acara-acara spesial mereka. Jenis katering untuk acara khusus contohnya seperti katering untuk acara pernikahan, acara ulang tahun, acara perusahaan, acara keluarga, arisan, dan berbagai jenis acara lainnya.

Untuk dapat mengembangkan bisnis ini, pelaku usaha katering harus memahami betul setiap acara yang akan diselenggarakan oleh konsumen sehingga dapat memahami suasana, tema, dan preferensi yang mungkin diinginkan oleh mereka. Utamanya dalam hal menu makanan dan gaya penyajian yang mampu menjadi kunci untuk memberikan pengalaman katering yang memuaskan bagi konsumen.

Pemasaran online melalui berbagai platform media sosial dapat menjadi strategi yang efektif dalam menjangkau calon konsumen yang lebih luas. Membangun relasi dengan vendor acara seperti penyelenggara pernikahan atau penyedia layanan ulang tahun, dapat membuka peluang kolaborasi yang bermanfaat dan meningkatkan visibilitas bisnis katering.

Inovasi pun menjadi elemen kunci untuk memikat daya tarik konsumen. Melalui inovasi pada menu makanan dan konsep layanan, bisnis katering acara khusus dapat mempertahankan loyalitas pelanggan lama dan bahkan dapat menarik pelanggan baru. Inovasi dalam bisnis katering mampu menciptakan kesan bahwa bisnis katering selalu up to date dengan tren terbaru dalam industri kuliner.

2. Katering Makanan Sehat

sumber gambar : freepik.com

Modal awal : Rp 10 juta untuk peralatan katering, biaya operasional, dan bahan baku pangan organik.

Katering makanan sehat tidak hanya sekedar menciptakan kelezatan bagi lidah, tetapi juga menempatkan kesehatan sebagai prioritas utama. Melalui pilihan menu yang beragam, makanan yang berkualitas, layanan katering yang memuaskan, maka mampu memberikan pengalaman makanan yang memuaskan bagi konsumen tanpa harus mengorbankan kesehatannya. Potensi pengembangan bisnis ini begitu luas dan menarik.

Terdapat berbagai ide katering makanan sehat yang menarik dan bisa dieksplorasi oleh Sahabat Wirausaha. Mulai dari menyajikan makanan khusus untuk berbagai kebutuhan diet, seperti makanan rendah kalori atau rendah karbohidrat. Makanan sehat khusus vegetarian, memenuhi kebutuhan konsumen yang mengadopsi gaya hidup tanpa daging, dan makanan sehat gluten free atau rendah gula pun dapat menjadi pilihan bagi mereka yang memperhatikan intoleransi terhadap gluten.

Sahabat Wirausaha, penting sekali untuk memahami bahwa pemilihan jenis katering makanan sehat harus disesuaikan dengan kebutuhan pasar yang ada. Mengetahui kebutuhan pasar dengan baik dapat membantu bisnis katering makanan sehat untuk dapat tumbuh dan berkembang di era dimana kesadaran akan pentingnya makanan sehat semakin meningkat.

3. Katering Makanan Internasional

sumber gambar : freepik.com

Modal awal : Rp 20 juta untuk peralatan katering, biaya operasional, dan bahan baku makanan yang umumnya lebih mahal dibandingkan bahan baku makanan lokal.

Pada era globalisasi seperti saat ini, kita tidak hanya dapat menikmati masakan lokal saja. Saat ini, dunia kuliner telah berkembang menjangkau jauh ke berbagai tradisi dan cita rasa internasional. Bisnis katering makanan internasional muncul sebagai langkah yang sangat tepat untuk memperkenalkan dan menghadirkan kelezatan makanan dari seluruh penjuru dunia kepada para konsumen.

Sahabat Wirausaha, selain memberikan pengalaman kenikmatan rasa yang tak terlupakan, bisnis katering makanan internasional juga menaruh perhatian khusus pada aspek penyajian loh. Penyajian makanan menjadi penting sebagai pemikat daya tarik visual konsumen yang mengundang selera makannya sebelum mereka benar-benar mencicipi hidangan tersebut. Dalam mengembangkan bisnis ini, aspek penyajian tidak hanya dianggap sebagai tambahan, tetapi sebagai elemen kunci yang menjadi ciri khas.

Pemasaran bisnis katering makanan internasional dapat dijalankan melalui berbagai cara. Penggunaan platform online, seperti situs web dan media sosial, dapat menjadi sarana efektif untuk menjangkau konsumen potensial secara luas. Selain itu, kerja sama dengan berbagai vendor acara dan perusahaan juga dapat menjadi strategi yang tepat. Kolaborasi ini tidak hanya memperluas jangkauan bisnis, tetapi juga membuka peluang untuk menyajikan hidangan internasional dalam berbagai acara berskala besar.

Keberhasilan bisnis katering makanan internasional tidak hanya terletak pada kelezatan rasa makanan saja, tetapi juga pada kemampuan untuk memberikan pengalaman makan yang holistik. Sebuah perjalanan rasa yang melibatkan panca indera konsumen, dari mata hingga lidah. Dengan demikian, bisnis ini dapat menjadi peluang yang menarik untuk mereka yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner global dan merangkul keanekaragaman cita rasa internasional.

Baca Juga: Peluang Pasar: Katering

4. Katering Makanan Tradisional

sumber gambar : freepik.com

Modal awal : Rp 15 juta untuk peralatan katering, biaya operasional, dan bahan baku makanan.

Inovasi kuliner terus mengalami peningkatan yang signifikan. Salah satu bentuk inovasi yang menarik dan layak untuk dikembangkan adalah bisnis katering makanan tradisional. Berbeda halnya dengan bisnis katering makanan internasional, bisnis katering ini tidak hanya berperan sebagai penyaji hidangan lezat saja dengan aspek penyajian yang cantik, tetapi juga menjadi wahana untuk membangkitkan nostalgia melalui setiap suapannya.

Pengembangan bisnis katering makanan tradisional bukan hanya tentang melestarikan cita rasa warisan, melainkan juga menciptakan ruang untuk inovasi. Pengembangan bisnis katering makanan tradisional dapat dilakukan pula dengan memadukan sisi modern dari makanan saat ini.

Melalui penggabungan tradisional dan modern memungkinkan orang lebih tertarik mengonsumsi makanan tersebut. Penggabungan inovasi tradisional modern dapat dilakukan selama tidak mengubah ciri khas dari makanan yang ada.

Penggabungan inovasi tradisional dan modern dapat diterapkan pada berbagai aspek, seperti penyajian, bahan-bahan tambahan yang dikombinasikan, atau bahkan cara penyajian yang diperbarui. Dengan memahami kebutuhan dan selera konsumen masa kini, bisnis katering makanan tradisional dapat berkembang pesat sambil tetap mempertahankan akar budaya dan nilai-nilai kuliner yang telah terbentuk selama bertahun-tahun.

Sebelum memulai bisnis katering, lakukanlah riset pasar terlebih dahulu dan identifikasi kebutuhan konsumen di wilayah setempat. Pastikan untuk menyusun rencana bisnis yang baik, memperhatikan regulasi keamanan makanan, dan mempromosikan layanan dengan efektif.

Bisnis katering tidak hanya tentang menyajikan hidangan yang lezat tetapi juga tentang menciptakan kenangan yang membekas dan memberikan dampak positif pada dunia kuliner. Bagaimana Sahabat Wirausaha? Apakah sudah siap mengembangkan bisnis katering? Selamat mencoba, ya.

Apabila Sahabat Wirausaha merasa artikel ini bermanfaat, yuk bantu sebarkan kepada orang-orang terdekat Anda. Jangan lupa juga untuk like, share serta berikan komentar pada artikel ini ya, Sahabat Wirausaha.

Referensi :