Cara Memulai Usaha Gorengan - Gorengan merupakan salah satu jenis makanan ringan yang memiliki tempat khusus di hati masyarakat Indonesia. Gorengan menjadi camilan favorit yang mudah ditemukan di berbagai sudut kota, mulai dari pinggiran jalan hingga cafe modern. 

Melihat potensi pasar yang besar, tidak mengherankan jika usaha gorengan menjadi salah satu pilihan yang menarik bagi para pebisnis pemula maupun yang sudah berpengalaman. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara memulai usaha gorengan yang menguntungkan. Yuk simak penjelasan lebih lanjut!

1. Menentukan Jenis Gorengan yang Akan Dijual

Cara memulai usaha gorengan yang pertama yaitu menentukan jenis gorengan apa yang akan dijual. Sahabat Wirausaha bisa memilih untuk fokus pada satu jenis gorengan, seperti pisang goreng, tempe mendoan, atau tahu isi, atau menjual berbagai macam gorengan sekaligus.

Memilih jenis gorengan yang tepat akan mempengaruhi strategi pemasaran dan target pasar kita. Jangan lupa untuk mempertimbangkan tren dan preferensi konsumen saat ini. Misalnya, gorengan dengan varian rasa unik atau berbahan dasar yang lebih sehat, seperti sayuran organik, bisa menjadi daya tarik tersendiri.

Baca Juga: Siap-Siap Kaya, Inilah 4 Usaha Rumahan yang Menguntungkan dan Butuh Modal Kecil

2. Memilih Lokasi yang Strategis

Lokasi usaha adalah faktor penting yang akan menentukan keberhasilan cara memulai usaha gorengan kita. Sebaiknya, kita memilih lokasi yang ramai dan mudah diakses oleh konsumen. Lokasi di dekat sekolah, kantor, atau pusat perbelanjaan bisa menjadi pilihan yang tepat karena memiliki potensi lalu lintas pejalan kaki yang tinggi.

Selain itu, pastikan lokasi yang dipilih memiliki izin untuk berjualan dan tidak melanggar aturan setempat. Jika Sahabat Wirausaha memilih untuk membuka gerai di rumah, pastikan lingkungan sekitar mendukung aktivitas bisnis ini.

3. Menyiapkan Modal dan Peralatan

Setelah menentukan jenis gorengan dan lokasi usaha, cara memulai usaha gorengan berikutnya adalah menyiapkan modal dan peralatan yang dibutuhkan. Modal usaha untuk memulai bisnis gorengan relatif terjangkau, terutama jika kita memulainya dalam skala kecil. Dengan modal awal Rp500 ribu untuk bahan baku dan peralatan masak, kita sudah dapat memulai bisnis yang menguntungkan ini.

Beberapa peralatan dasar yang diperlukan antara lain kompor, wajan, spatula, serta tempat penyimpanan bahan baku. Jangan lupa juga untuk menyiapkan kemasan yang menarik dan praktis, terutama jika Sahabat Wirausaha berencana menjual gorengan secara online atau melalui aplikasi pengantaran makanan.

4. Menciptakan Resep yang Lezat dan Konsisten

Rasa adalah kunci utama dalam bisnis kuliner, termasuk usaha gorengan. Oleh karena itu, cara memulai usaha gorengan yang berikutnya adalah Kita perlu menciptakan resep gorengan yang lezat dan dapat diterima oleh selera pasar. Konsistensi dalam rasa dan kualitas produk juga sangat penting untuk mempertahankan pelanggan. 

Sahabat Wirausaha bisa mencoba berbagai variasi resep dan melakukan uji coba hingga menemukan formula yang pas. Pastikan juga untuk menjaga kebersihan dan higienitas dalam proses pembuatan gorengan, karena hal ini akan mempengaruhi citra usaha kita di mata konsumen.

Baca Juga: 9 Usaha Rumahan Bermodal Kecil yang Bisa Kamu Tekuni di Waktu Luang

5. Menentukan Harga Jual yang Kompetitif

Menentukan harga jual yang tepat adalah langkah krusial dalam usaha gorengan. Harga yang terlalu tinggi bisa membuat konsumen enggan membeli, sementara harga yang terlalu rendah mungkin tidak akan menutupi biaya produksi. 

Oleh karena itu, kita perlu melakukan riset pasar untuk mengetahui harga gorengan di sekitar lokasi usaha. Pertimbangkan juga faktor biaya bahan baku, tenaga kerja, dan keuntungan yang diharapkan untuk cara memulai usaha gorengan. Dengan menentukan harga jual yang kompetitif, Sahabat Wirausaha bisa menarik lebih banyak pelanggan tanpa mengorbankan profitabilitas usaha.

6. Strategi Promosi yang Efektif

Promosi merupakan kunci untuk cara memulai usaha gorengan dan menarik perhatian konsumen dan meningkatkan penjualan. Dalam era digital saat ini, kita bisa memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan usaha gorengan. 

Sahabat Wirausaha bisa membuat akun Instagram atau Tiktok khusus untuk usaha, dan secara rutin mengunggah foto atau video produk serta testimoni pelanggan. Selain itu, kita juga bisa menawarkan promo atau diskon khusus pada waktu-waktu tertentu untuk menarik lebih banyak pelanggan. Jangan lupa untuk selalu memberikan pelayanan yang ramah dan responsif kepada konsumen.

7. Evaluasi dan Pengembangan Usaha

Cara memulai usaha gorengan yang terakhir adalah selalu melakukan evaluasi terhadap kinerja usaha gorengan yang dijalankan. Catatlah penjualan harian, feedback dari pelanggan, serta kendala yang dihadapi selama operasional. 

Dengan melakukan evaluasi secara rutin, kita bisa mengetahui apa yang sudah berjalan baik dan apa yang perlu diperbaiki. Sahabat Wirausaha juga bisa mempertimbangkan untuk melakukan pengembangan usaha, misalnya dengan menambah varian produk, membuka cabang baru, atau menjalin kerjasama dengan mitra bisnis lain.

Baca Juga: 5 Cara Memulai Usaha yang Menguntungkan, Simak Langkah-Langkahnya

Contoh Sukses Usaha Gorengan

Sahabat Wirausaha, memulai usaha gorengan memang membutuhkan modal yang minim, meskipun begitu bisnis ini akan memberikan keuntungan yang berlimpah jika kita menjalaninya dengan cara yang tepat. Sebagai inspirasi, mari kita lihat kisah sukses dari Tahu Jeletot Taisi, yang sekarang sudah menjadi salah satu merek gorengan terkenal di Indonesia.

Dikutip dari umkm.kompas.com, Tahu Jeletot Taisi didirikan oleh Rosie Pakpahan, seorang wanita yang sebelumnya bekerja di BUMN. Rosie memulai usaha ini pada tahun 2012 dari teras rumahnya dengan modal yang tidak besar. Ia menciptakan resep tahu pedas yang khas, menggabungkan rasa gurih dengan sensasi pedas yang membuat banyak orang tertarik.

Awalnya, Rosie menjual tahu jeletotnya kepada tetangga dan orang-orang di sekitar tempat tinggalnya. Karena rasa yang unik dan kualitas yang selalu terjaga, bisnisnya berkembang pesat. Dalam waktu singkat, Tahu Jeletot Taisi mulai dikenal dan digemari oleh masyarakat luas. Berkat kerja keras dan inovasi dalam mengembangkan produk serta strategi pemasaran yang efektif, Rosie berhasil membuka banyak cabang di berbagai kota.

Kini, Tahu Jeletot Taisi telah menjadi salah satu merek gorengan terkenal di Indonesia dengan lebih dari 600 mitra yang tersebar di Jawa Barat dan Jabodetabek. Kisah sukses Rosie Pakpahan adalah bukti bahwa dengan kreativitas, dedikasi, dan tekad yang kuat, kita bisa mengubah usaha kecil menjadi bisnis besar yang sukses.

Itu dia cara memulai usaha gorengan yang dapat Sahabat Wirausaha coba. Semoga kisah inspiratifnya juga mampu membakar semangat kita untuk memulai usaha gorengan yang menguntungkan. Selamat memulai dan semoga sukses!

Jika tulisan ini bermanfaat , silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM. 

Referensi:

1. https://www.ngopibareng.id/read/15-resep-gorengan-untuk-menyambut-buka-puasa
2. https://www.bfi.co.id/id/blog/8-tips-memulai-usaha-gorengan-beserta-rincian-modalnya
3. https://umkm.kompas.com/read/2023/11/09/102607683/belum-punya-ide-bisnis-coba-intip-paket-franchise-tahu-jeletot-taisi-ini
4. https://kasirpintar.co.id/blog/2021/11/04/7-cara-pintar-buka-usaha-gorengan-wajib-simak/
5. https://www.bfi.co.id/id/blog/8-tips-memulai-usaha-gorengan-beserta-rincian-modalnya