Bisnis Kue Lebaran – Di Indonesia, kue lebaran sudah menjadi bagian penting dalam momen spesial ini, menciptakan peluang bisnis yang menjanjikan. Bisnis kue Lebaran tidak hanya memenuhi kebutuhan konsumen, tetapi juga bisa menjadi sumber penghasilan yang menarik, terutama bagi pelaku UMKM. 

Artikel ini akan memberikan informasi menyeluruh seputar bisnis kue kering, mulai dari prospeknya, jenis kue yang paling diminati, hingga tips sukses menjalankannya. Dengan memahami seluk-beluk bisnis ini, kamu bisa memanfaatkan momentum lebaran untuk menciptakan usaha yang menguntungkan.

Prospek Bisnis Kue Lebaran

Bisnis kue Lebaran memiliki potensi pasar yang sangat besar, terutama saat menjelang hari raya. Setiap tahun, permintaan kue lebaran meningkat signifikan karena tradisi ini sudah menjadi bagian penting dari budaya masyarakat Indonesia. Kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju selalu menjadi primadona yang dinanti-nanti. 

Di tahun 2021, tim survei Compas.co.id, menemukan bahwa penjualan di kategori Roti dan Kue pada menjelang Lebaran mencapai angka Rp10 Miliar di dua marketplace, yang mana adalah Tokopedia dan Shopee. Hal ini membuka peluang besar bagi UMKM untuk memanfaatkan momentum tersebut.

Tingginya permintaan kue lebaran tidak hanya berasal dari kebutuhan pribadi keluarga, tetapi juga dari perusahaan atau instansi yang sering memesan dalam jumlah besar sebagai bingkisan. Data menunjukkan bahwa bisnis kue lebaran mengalami pertumbuhan yang stabil setiap tahunnya, terutama dengan dukungan platform online yang memudahkan pemasaran dan penjualan.

Bagi pelaku UMKM, bisnis kue bisa menjadi sumber penghasilan yang menarik. Dengan strategi yang tepat, seperti menawarkan harga terjangkau, kualitas terbaik, dan kemasan menarik, peluang untuk sukses dalam bisnis ini sangat terbuka lebar. Momentum lebaran adalah waktu yang tepat untuk meningkatkan penjualan dan memperluas jaringan pelanggan.

Dengan memahami potensi pasar dan memanfaatkan peluang ini, bisnis kue lebaran bisa menjadi usaha yang efisien dan menguntungkan. Tidak heran jika banyak pelaku UMKM memilih untuk fokus pada bisnis ini, terutama saat menjelang hari raya.

Baca Juga: Bisnis Parcel Lebaran, Tips & Trik Sukses Raup Cuan di Hari Raya

Jenis Kue Lebaran yang Paling Diminati

1. Nastar

Nastar adalah kue lebaran yang paling ikonik dan selalu menjadi favorit banyak orang. Kue ini memiliki isian selai nanas yang manis dengan tekstur luar yang renyah. Biasanya, nastar berbentuk bulat kecil dengan topping selai nanas atau cengkeh di atasnya. 

Rasanya yang pas, tidak terlalu manis, membuatnya cocok disajikan untuk tamu atau dibagikan sebagai bingkisan. Nastar juga memiliki daya tahan yang cukup lama, sehingga menjadi pilihan praktis untuk persediaan selama lebaran.

2. Kastengel

Kastengel adalah kue kering berbahan dasar keju yang terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Bentuknya memanjang dengan taburan keju parut di atasnya, memberikan sensasi gurih yang menggugah selera. 

Kue ini sering menjadi pelengkap sajian kue lebaran karena rasanya yang tidak terlalu manis, sehingga cocok dinikmati oleh semua kalangan. Kastengel juga mudah ditemukan dalam berbagai ukuran kemasan, mulai dari kemasan kecil hingga besar, yang membuatnya fleksibel untuk berbagai kebutuhan.

3. Putri Salju

Putri salju adalah kue dengan bentuk bulat yang dilapisi gula halus, menyerupai salju. Teksturnya lembut dan lumer di mulut, membuatnya disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. 

Bisnis kue lebaran ini sering dipilih sebagai bingkisan karena tampilannya yang menarik. Selain itu, rasa manisnya yang tidak berlebihan membuat putri salju cocok dinikmati bersama teh atau kopi saat bersantai bersama keluarga.

4. Lidah Kucing

Lidah kucing adalah kue kering berbentuk tipis, dengan tekstur yang renyah dan rasa ringan. Kue ini biasanya memiliki varian rasa seperti vanilla, coklat, atau keju, yang membuatnya semakin menarik. 

Lidah kucing cocok disajikan sebagai camilan ringan saat bersantai bersama keluarga. Bentuknya yang unik dan rasanya yang tidak terlalu berat membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menemani momen-momen kebersamaan selama lebaran.

5. Tren Kue Lebaran Kekinian

Selain kue tradisional, tren kue lebaran kekinian mulai banyak digemari, terutama oleh generasi muda. Kue dengan rasa modern seperti matcha, red velvet, atau dark chocolate menjadi pilihan yang menarik. Kemasan yang instagramable dan bentuk yang unik juga menjadi daya tarik tambahan. 

Inovasi ini tidak hanya memperluas pasar, tetapi juga memberikan kesan segar dan berbeda bagi konsumen. Bagi pelaku bisnis kue lebaran, mengikuti tren ini bisa menjadi strategi yang efisien untuk menarik minat pasar yang lebih luas.

Gabung jadi Member ukmindonesia.id buat update terus info seputar UMKM dan peluang usaha!

Tips Sukses Memulai Bisnis Kue Hari Raya

1. Riset Pasar

Sebelum memulai bisnis kue lebaran, riset pasar adalah langkah penting untuk memahami selera dan kebutuhan konsumen. Carilah informasi mengenai jenis kue yang sedang tren, harga yang terjangkau, serta preferensi rasa dan kemasan. 

Dengan memahami pasar, Sahabat Wirausaha bisa menyesuaikan produk dengan permintaan yang ada, sehingga peluang penjualan bisa lebih maksimal.

2. Kualitas Produk

Kualitas produk adalah kunci utama dalam bisnis kue lebaran. Pastikan kue yang dibuat memiliki rasa dan tekstur yang konsisten. Konsumen cenderung memilih kue yang original, tidak terlalu manis, dan tetap renyah meski disimpan dalam waktu lama.

Jangan ragu untuk melakukan uji coba berkali-kali hingga mendapatkan resep yang sempurna. Kualitas yang baik akan membangun kepercayaan pelanggan dan mendorong repeat order.

3. Kemasan Menarik

Kemasan tidak hanya berfungsi sebagai pelindung kue, tetapi juga sebagai daya tarik visual. Desain kemasan yang eye-catching dan sesuai dengan tema lebaran bisa membuat produk lebih menarik di mata konsumen. Gunakan warna-warna cerah yang relevan dengan momen lebaran. Kemasan yang baik juga bisa meningkatkan nilai jual dan kesan profesional bisnismu.

4. Strategi Pemasaran

Manfaatkan media sosial dan platform online untuk menjangkau lebih banyak calon pembeli. Buat konten yang menarik, seperti foto produk berkualitas tinggi, video proses pembuatan, atau testimoni pelanggan.

Gunakan fitur iklan berbayar jika perlu untuk meningkatkan jangkauan. Selain itu, kolaborasi dengan influencer juga bisa menjadi strategi yang efisien untuk meningkatkan brand awareness.

5. Manajemen Budget

Mengatur biaya produksi dan harga jual adalah hal penting dalam bisnis kue lebaran. Pastikan harga yang kamu tetapkan tetap terjangkau namun masih memberikan keuntungan. Lakukan perhitungan yang detail, mulai dari biaya bahan baku, kemasan, hingga biaya promosi. Dengan manajemen budget yang baik, bisnis bisa berjalan efisien dan menghasilkan keuntungan yang optimal.

Baca Juga: 12 Bisnis di Bulan Ramadhan 2025, Mana yang Mau Kamu Coba?

Cerita Inspiratif Pelaku UMKM Kue Lebaran

Salah satu kisah inspiratif datang dari Ibu Siti, seorang pelaku UMKM asal Bandung yang memulai bisnis kue lebaran dari nol. Awalnya, Ibu Siti hanya membuat kue untuk keluarga dan tetangga saat lebaran. 

Namun, karena kue buatannya selalu mendapat pujian, ia memberanikan diri untuk menjualnya secara lebih luas. Dengan modal terbatas, ia memulai bisnisnya dari rumah, menggunakan peralatan seadanya. Kini, bisnisnya sudah berkembang pesat, dengan omzet yang meningkat signifikan setiap tahunnya.

1. Tantangan dan Cara Mengatasinya

Ibu Siti menghadapi berbagai tantangan saat memulai bisnis kue lebaran. Salah satunya adalah persaingan yang ketat, terutama dari produsen kue besar. Untuk mengatasi hal ini, ia fokus pada kualitas dan rasa kue yang original. 

Ia juga memastikan kemasannya menarik dan sesuai dengan tema lebaran. Selain itu, Ibu Siti sempat kesulitan mengatur budget produksi. Namun, dengan manajemen keuangan yang baik, ia berhasil menekan biaya tanpa mengurangi kualitas produk.

2. Tips Dari Ibu Siti untuk Pelaku UMKM

Ibu Siti membagikan beberapa tips berharga bagi pemula yang ingin mencoba bisnis kue lebaran. Pertama, pastikan kualitas produk selalu terjaga. Konsumen akan lebih memilih kue yang rasanya enak dan teksturnya konsisten. 

Kedua, manfaatkan media sosial untuk promosi. Ibu Siti mengaku bahwa Instagram dan WhatsApp menjadi alat pemasaran yang efisien untuk menjangkau lebih banyak pelanggan. Ketiga, jangan takut untuk memulai dengan modal kecil. Kuncinya adalah konsistensi dan kreativitas dalam mengembangkan bisnis.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, bisnis kue lebaran Sahabat Wirausaha bisa lebih siap menghadapi persaingan dan memenuhi kebutuhan pasar. Fokus pada kualitas, kemasan, dan strategi pemasaran yang tepat akan membantu meningkatkan penjualan dan membangun reputasi yang baik.

Jika tulisan ini bermanfaat, silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM.